オンプレミス EUM サーバーを使用するには、「アプリケーションキーの取得」から EUM アプリケーションキーを使用してインストルメンテーションを初期化するときに、オンプレミス EUM サーバーに URL を渡します。

var config = AppDynamics.Agent.AgentConfiguration.Create(<EUM_APP_KEY>);
config.CollectorURL = <COLLECTOR_URL:PORT>;
AppDynamics.Agent.Instrumentation.InitWithConfiguration(config);